(Hybrid) Sous Chef
PT Cipta Eka · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Cipta Eka, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala chef dalam berbagai tugas. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid antara kantor pusat di Makassar dan dapur. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 6.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dapur dan memastikan operasionalnya berjalan lancar.,Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas.,Membantu kepala chef dalam berbagai tugas seperti memimpin tim dapur, mengatur jadwal kerja, dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan-bahan makanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf dapur.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan di dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga terakreditasi dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidang.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid antara kantor pusat dan dapur.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurTeknik memasak dan hidangKepemimpinan dan manajerialKomunikasi yang baikPengelolaan stok dan inventarisasiPelatihan dan pengembangan keterampilanPengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang