Lead Kitchen Staff

Lingkungan Eko Cafe & Coffee · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Lingkungan Eko Cafe & Coffee sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah kafe yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan bahan-bahan ramah lingkungan. Sebagai Lead Kitchen Staff, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.,Mengawasi stok bahan-bahan dan memastikan pengeluaran yang optimal.,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang inovatif dan sesuai dengan komitmen kami terhadap lingkungan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan praktik ramah lingkungan.,Mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan mengurangi limbah makanan.,Berkomunikasi dengan tim pemasaran untuk mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren pasar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam keselamatan makanan dan praktik ramah lingkungan.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang baik.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen stok dan pengeluaran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam situasi yang menantang.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur untuk mencapai kualitas yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas dan keselamatan makananManajemen stok dan pengeluaranInovasi menuPelatihan timKepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan praktik ramah lingkunganPengoptimalan penggunaan sumber dayaKomunikasi efektif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait